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心型蛋糕这样做最好吃

主料:

鸡蛋(170克)、糖粉(25克)、盐(1/4t)、色拉油(25克)、水(我用的是橙汁)(25克)、低筋面粉(67克)、泡打粉(1/4t)、细砂糖(我减至30克)(40克)、塔塔粉(1/4t)、植物鲜奶油(200克)、色素(适量)

做法步骤:

1、蛋黄蛋清分开后,将蛋黄加糖粉用打蛋器打散西安癫痫病重点医院拌匀。

2、加入盐和色拉油拌匀。

3、再加入橙汁拌匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀待用。

5、将蛋白和砂糖、塔塔粉快速均匀打发,发泡至蛋白拉起时成圆锥状,并有弹性。

6、取1/3蛋白先与蛋黄部分用橡皮刮刀拌匀。

7、拌匀后,倒入剩余的蛋白部分,用橡皮刮刀慢慢搅拌均匀。

8、将面糊倒入蛋糕模。烤箱170℃预热后,放入烤箱170℃炉温烘烤40分钟左右。

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9、蛋糕出炉后,倒放在网架上。待凉后脱模,用6寸心型慕斯圈压成心型状。

10、蛋糕一分三后,抹上鲜奶油,我铺了层草莓,\(^o^)/~。

11、蛋糕抹平后,装饰。分别用一两滴色素,裱玫瑰花和叶子(颜色不要太浓)我是练习的,所以裱了好几朵玫瑰花,重重叠叠~~。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功杭州哪能治癫痫.癫痫医院怎么选效;可与丝瓜、生菜、桂圆搭配;与鹅、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固治疗癫痫病的正规医院是哪家好醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

塔塔粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;

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