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家庭版玉米元宝饺的做法

主料:

虾仁(120克)、肉糜(80克)、玉米粒(50克)、胡萝卜粒(50克)、澄粉(小麦淀粉)(150克)、生粉(玉米淀粉)(40克)、姜(少许)、盐(1小勺)、鸡精(1/2勺)、香油(1勺)、淀粉(1/2勺)、色拉油(1勺)

做法步骤:

1、肉糜。

2、虾仁切粒。

3、玉米粒和胡萝卜粒。

4、姜末倒入适量清水浸泡5分钟。

5、生姜水撇去姜末,倒治疗儿童癫痫方法有哪些入生姜水和1勺料酒拌匀。

6、加入盐、鸡精、淀粉、香油,拌匀,搅拌起胶,放入冰箱冷藏20分钟。

7、准备澄粉和玉米淀粉。

8、澄粉150g玉米淀粉40g(先用玉米淀粉的1/3)。

9、倒入热开水烫。

10、用筷子搅拌均匀,尽量都烫熟。

11、稍微冷却后,剩下的玉米淀粉分三次加入,并加入1勺色拉油混合,和面均匀。

12、和好面,盖上湿布醒20分钟。

13、性好的面,做成均匀的小剂子,搓圆。

14、用手掌压扁。

15、用压板(或者刀面)压成癫痫病到底是怎么回事啊圆饺子皮。

16、饺子皮里加馅料。

17、边沿捏起(馅料不宜放多,澄粉粘性差,太多容易裂开)。

18、饺子皮两边向中间折回,捏成元宝形状。

19、蒸笼垫上蒸布(或者油纸),放上元宝饺。

20、蒸10分钟后关火,再焖5分钟即可。

21、蒸好的元宝饺。

22、装盘。

23、很好吃。

24、成品。

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与大白菜、葡萄、紫菜搭配;与山治疗癫痫的比较好方法药、葡萄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与菜花、烤肉、洋葱搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功治癫痫病的费用要多少效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

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