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吃不够的莲蓉千层酥做法

主料:

莲蓉馅:(适量)、莲子(适量)、玉米油(适量)、白糖(适量)、水油皮:(适量)、中筋面粉(适量)、水(适量)、玉米油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、酵母(适量)、油酥皮:(适量)、中筋面粉(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、莲子提前泡发,祛芯。

2、泡发的莲子进高压锅煮软。

3、高压煮好后的莲子控干净水,捣泥(你们可以用料理机搅拌更细腻),然后进炒锅,莲子泥里加适量白糖适量油搅拌均匀,开小火炒,直到把水份炒干,炒到搅拌起来很癫痫能不能治好费劲那种。

4、面粉、盐、白糖、酵母、玉米油、水混合揉成水油面团,醒20分钟左右。

5、面粉、玉米油混合揉成油酥面团,醒20分钟左右。

6、醒好的面揪成小剂子,水油面做皮,油酥面做馅。

7、接上一步,包成团子,然后压扁擀皮。

8、擀好的面皮卷成卷,醒15分钟。

9、卷好的皮醒好拿出,竖着擀成长面片。

10、再卷成卷,第二次卷会变窄,比第一次有厚度。

11、然后对切。

12、对切后,按压,擀成有厚度的皮。

13、包馅子。

14、包成这样,进烤箱160℃烤两个小时左右,时间自邯郸羊癫疯专科哪里好己估量吧,烤箱不同。

15、后补:刚出炉,烤了两个多小时,心塞~。

16、本来叫莲蓉小小酥,谁知道烤好那么大个儿,可以叫莲蓉大大酥了←_←。

17、(≧▽≦)。

18、o(^o^)o。

莲子的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与腰果、山药、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

白糖<小儿良性颠娴好治吗/strong>的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;云南治疗癫痫哪里好具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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