您现在的位置:

探究 >

家庭春笋香菇素翠卷的做法步骤

主料:

卷心菜叶(3整片(可以做6个卷))、春笋(2个)、香菇(3个中等大小的)、胡萝卜(1个)、大蒜(2-3瓣)

辅料:

盐(适量)

做法步骤:

1、洗净菜叶,北京癫痫医那家治疗好其余食材切丁,春笋只选择前面嫩的部分切丁哦。

2、开水,焯软菜叶,并立即捞出,浸入冷水中降温,沥干待用。

3、香菇和春笋也焯水,这两样体积上明显会缩水的哟。

4、放一小勺油,煸炒胡萝卜丁和蒜碎,加些盐调味(盐的用量同时考虑香菇和春笋,此时都一次性加足)。

5、把焯过的香菇笋丁倒入,拌匀,晾凉。

6、每片卷心菜叶从当中切开,剔除边角的硬芯部分。<武汉专治癫痫病的医院在哪里/p>

7、开卷了!。

8、慢慢的地向上卷起,左边多余的部分要折进来,右边则是开口的,能看见馅料。

9、起油锅,中小火,少油抹匀锅底,平底锅和炒锅都行,油三四成热时,小心地把菜卷放进来,一般一次性可以煎四个。两面都煎一下,每面半分钟到1分钟。

春笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、治疗癫痫病需要多少钱?消食、补血益气等功效;可与莴笋、苦瓜、鲍鱼搭配;与猪小排、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与芹菜、茡荠、花菜搭配;与明虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮癫痫病那能治疗好助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、圆白菜、西兰花搭配;与猕猴桃、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、武昌鱼、火腿搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

© xinwen.ysaxr.com  苍耳新文科普知识    版权所有  京ICP备12007688号