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好吃停不下来的山东大馒头

主料:

面粉(适量)、酵母(适量)

做法步骤:

长沙#!好治癫痫病医院1、酵母用温开水化开,不要用热水,以免把酵母烫死。

2、酵母加入面粉中。

3、面粉中不要一次加入很多水,根据面团干湿,用手边搅边加水,直到团成面团。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵到两倍以上,夏沈阳哪里治癫痫天发酵2小时左右就可以。

5、发酵好的面团,里面都很多小窝窝,用手摁一下不反弹。

6、拿出面团揉一会,排气,避免蒸的时候表面不平整。

7、分成四个小剂子。

8、团成馒头,二次发酵银川治癫痫的正规医院

9、上锅蒸就可以了,我是冷水上锅,30分钟左右,蒸好后焖5分钟再开锅,香喷喷的馒头来啦。

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面粉的热量(卡路里)河北癫痫病哪家医院好1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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