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鲜食葡萄的贮藏保鲜

  是人们喜食的水果之一,但它含水量高、皮薄、易腐烂变质、不耐贮运;采收期又较短,为了延长鲜食葡萄的供应期,提高葡萄生产的经济效益,现介绍两种简易贮藏保鲜技术。
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  1 二山东哪里治癫痫氧化硫处理法 葡萄最适宜的贮藏条件是:气温在0℃左右,相对湿度在80%-90%。为防止果粒脱落,可在葡萄采收前后喷洒1次2,4-D;为防止果粒腐烂,可用0.5%亚硫酸定期熏蒸,每次20分钟。葡萄采回后,当天应置于1℃气温条件下贮藏,郑州癫痫正规的医院第2天用O.5%二氧化硫处理20分钟。l周后,用同样方法再处理1次,以后再用0.1%二氧化硫处理30分钟。经过这样处理的葡萄可贮藏保鲜75天。
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  2 塑料袋低温贮藏法 欧美杂交种和巨峰等葡萄品种,采用塑料袋低癫痫是怎么引起的温贮藏的方法,可贮藏到春节,贮存期长达4-5个月。具体做法是:建一地下式砖结构的贮藏窖,窖内设立多层支架(架间距离30cm),便于分层存放。贮前先将窖内打扫干净,并用硫磺熏蒸消毒。葡萄八九成熟时采收,采回的葡萄拣除破损和有病虫害的果陇南治疗癫痫病医院有哪几家粒,然后按品种轻轻装入食品袋中,立即扎紧袋口并系好品种标签或标记,摆放在窖内的1层层支架上。贮藏期间客温应保持在0-3℃。在采收、运输和贮藏过程中应避免损伤和挤压果实,同时不要随意倒置和打开袋口。

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