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处暑吃什么好 2018年处暑滋养润燥食物最佳推荐 -

导语:处暑节气是一年中的第十四个节气,是秋天的第二个节日,这个时候,我国一些地区开始秋风习习,饮食养生方面也应该做出相应的调整,从而适应秋季的气候。那么,今年处暑吃什么好呢?既然是秋季,一定要吃些滋润去燥的食物,以下是2018年处暑滋养润燥食物最佳推荐,一起来看看吧。

处暑吃什么好 2018年处暑滋养润燥食物最佳推荐

处暑吃什么好——菜类

处暑节气(图片来源:网络)

莲藕:莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外,它还含有大量的多酚类物质。

海带:要问海带有啥宝,其中含碘就是宝。海带无论爆炒还是凉拌都各具风味,除此,海带煮糖水也是味道一流。秋燥最适宜来一碗冬瓜海带老鸭汤了,既滋补又祛湿。

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芹菜:芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

秋葵:秋葵虽然有个"秋"字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月则是主要盛产季。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚,同时因其热量低,所以还是不错的减肥食物呢。

处暑吃什么好——水果

处暑节气(图片来源:网络)

梨:据《本草纲目》记载,梨可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉女儿2次癫痫发作,请问应该要怎么治疗癫痫呢?,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

苹果:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。最新的研究发现,多食苹果能增强肺功能和预防肺癌,患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。

葡萄:葡萄同样是很好的时令水果,有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效,适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。

处暑吃什么好——食谱

处暑节气(图片来源:网络)

食谱一:经典老鸭煲特效治疗癫痫病>

材料:老鸭 1只(约1000g),火腿 1小块(50g),笋干 100g,大葱白 2根,厚姜片 4片,黄酒 2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g)

做法:

1、整只老鸭清洗干净,烧开一大锅热水,将老鸭放入沸水中,大火烫煮5分钟,使血沫出净,捞出老鸭,将鸭身内外用温水冲洗干净。

2、火腿切成薄片(要逆着肉纹切,才不会散)。笋干事先用清水浸泡10小时以上,待软化后,再用手撕成细而均匀的丝。

3、将整只老鸭放入专用汤煲中,放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片,调入黄酒。

4、倒入足够量的温水,水面一定要将鸭身完全淹没。

5、大火将汤煲烧开,调至小火,煲4个小时。

6、老鸭煲煲好后,拣出已煮烂的葱姜,调入盐(先尝味再放盐)即可。

食谱二:海带马蹄鸭肉汤

材料:鸭半只、海带、马蹄各200克,生姜、食盐少许。

做法:把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中飞水;海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;在砂锅中装水张家口癫痫医院,将鸭子炖至半熟,再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;用小火炖熟,捞去浮油,再食盐调味即食肉喝汤。

功效:营养学研究表明,鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。而鸭肉和海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

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